Disponibilidade reduzirá tempo de resposta para produtores e exportadores e custos logísticos
A instalação de uma filial de um laboratório especializado em análise físico-química e microbiológica de contaminante em Linhares amplia a capacidade técnica do norte capixaba em uma etapa decisiva da cadeia do agronegócio: o controle de qualidade e a adequação a padrões internacionais. O movimento ocorre em um momento de expansão da produção brasileira e de aumento das exigências regulatórias nos principais mercados compradores, especialmente no segmento do café.
Dentre os serviços a serem prestados a produtores, exportadores, cooperativas, indústrias e tradings pelo SafraLab, a ser instalado no Conilon Tower, estão: Micotoxinas – Ocratoxina A (LQ 0,05 μg/kg – 4x mais sensível que LMR UE de 0,1 μg/kg) e Aflatoxina; Pesticidas – Glifosato (compatível com LMR UE 0,1 mg/kg – Reg. CE 396/2005); Grãos de Café – Umidade, granulometria, pH, microscopia, defeitos e amostragem oficial (Método MAPA); Microbiológicas – Salmonella (pimenta-do-reino), coliformes totais e E. coli (água – presença/ausência); além de amplas análises agro via foliares, solo, água e físico-químicas gerais para otimização produtiva.
A disponibilidade local desse serviço reduz custos logísticos e o tempo de resposta para produtores e exportadores. O laboratório está alinhado a AOAC, ISO, FDA e Codex Alimentarius, sendo o único no Espírito Santo a realizar ensaios críticos como Glifosato e Ocratoxina A em café e INMETRO/ISO 17025 para análises de chave de café no ES. Conta com acreditação conforme norma ABNT NBR ISO/IEC 17025, com emissão de laudos com validade jurídica internacional (ILAC/MRA) reconhecidos em mais de 90 países.
Além do café, o setor terá acesso a serviços voltados a grãos em geral e análises integradas para o agronegócio como as foliares (nutrientes e pragas), solo (fertilidade e contaminantes), água (potabilidade) e microbiológicas gerais, com soluções end-to-end (“ponta a ponta”) da lavoura ao porto.
Bruna da Costa Machado, gestora do laboratório, pontua sobre o impacto estratégico das análises no mercado. “Na safra recorde de 2025 (>65 milhões de sacas), 58% das amostras de Glifosato excederam limites UE (Reg. CE 293/2013), gerando rejeições que custam 100x o valor da análise – retenções, destruição de lotes, danos reputacionais. As análises asseguram conformidade plena com UE (1881/2006 micotoxinas, EUDR diligência), Japão (JAS/Food Sanitation Act) e mercados asiáticos/europeus – via RASFF e alfândegas”, reforçou Machado.
Outra questão em destaque é a sustentabilidade certificada. “Com as análises é possível detectar precocemente toxinas fúngicas e resíduos, promovendo práticas seguras que elevam rastreabilidade, saúde pública e valor premium. Dentre os benefícios está a redução de riscos logísticos, laudos com força probatória em contratos/seguros e acesso irrestrito a compradores globais”, frisou.
A filial da SafraLab entrará em funcionamento em Linhares ainda neste primeiro semestre, no Conilon Tower, empreendimento que fará conexão do setor produtivo com o Palácio do Café de Vitória, sede do laboratório.
Texto: Valda Ravani
