Profissionais do Serviço de Inspeção Municipal de Linhares (SIM) e da Vigilância Sanitária, estarão nesta sexta-feira (24), na feira livre do Bairro Novo Horizonte (BNH), para uma ação de educação sanitária. A iniciativa inclui a distribuição da “Cartilha do Serviço de Inspeção Municipal”, recém elaborada, que contém orientações para o consumidor e feirante.
A médica veterinária Marcela Proença Durão informou que a ação tem caráter informativo e orientativo a respeito da importância da qualidade dos produtos de origem animal comercializados, tais como queijos, linguiças, pescados, ovos e mel. Faz também um alerta sobre a necessidade que esses produtos tenham o registro em um Serviço de Inspeção Oficial, o que garante as condições higiênico-sanitárias dos mesmos.
“Distribuiremos a cartilha que busca contribuir para a compreensão sobre o que é Serviço de Inspeção Municipal (SIM), além de destacar sobre a importância do consumo de alimentos de origem animal inspecionados, e como reconhecer um produto registrado”, disse a médica veterinária.
O material também apresenta o reconhecimento de equivalência do município para adesão ao SUSAF/ES, e o que isso representa, além de informar todos os canais de comunicação do SIM.
O que é o SIM O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é o órgão responsável pela inspeção e fiscalização de estabelecimentos que processam alimentos de origem animal. Sua função é garantir a qualidade higiênico-sanitária de produtos que são elaborados e comercializados no município de Linhares.
