O Espírito Santo é o 3º maior produtor brasileiro de cacau, com expressiva produção em 45 municípios capixabas. Dentro do Estado, Linhares é o maior produtor e concentra 70,7% da produção estadual. Levantamentos feitos pela Secretaria de Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), revelam que somente em 2021 o cacau capixaba somou 11.544 toneladas, agregando R$ 162,5 milhões ao agronegócio capixaba.
Nem só de café vive o Espírito Santo. A produção de cacau também fortalece a economia capixaba, assim como seu principal produto derivado, o chocolate. Segundo o secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, Enio Bergoli, a industrialização da matéria-prima para a fabricação de chocolate agrega ainda mais valor ao Estado.
“No último levantamento da Seag, que foi em 2021, os dados mostraram que o cacau gerou R$ 162,5 milhões, o que representa quase 1% de todo valor da produção agropecuária do Estado. Mas a grande contribuição econômica dessa atividade é no setor secundário, ou seja, na industrialização da matéria-prima, para a fabricação de chocolates e derivados de cacau, que com a qualidade que nós temos, gera ainda mais valor agregado”, afirmou o secretário.
Ainda de acordo Enio Bergoli, em 2022, a exportação de chocolates e preparados com cacau foi de US$ 16,5 milhões de dólares, representando cerca de 1% do comércio internacional do agronegócio capixaba, com crescimento de 28% em relação a 2021.
O fruto, que tem alavancado o agronegócio capixaba, vem transformando a vida no campo. O cacau trouxe oportunidades para pessoas como a Nilzete Capellini, participante do Projeto Mulheres do Cacau, da Seag em parceria com Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), que especializa mulheres na prática desse cultivo.
“Trabalhando com o cacau há quase dois anos, consegui mudar a renda e o sustento da minha família. Hoje pretendo me aposentar e dedicar meu tempo ao cultivo, ao qual me apaixono cada dia mais. Os meus olhos se enchem d’ água quando eu vejo aquele pé de cacau cheio de florzinha, começando a dar frutos. Esse projeto veio para que as mulheres do campo, assim como eu, que só trabalhavam com os braços, hoje possam trabalhar com o conhecimento”, comentou.
Entre os mais de 310 municípios do Brasil que produzem cacau, Linhares é o 6° maior no ranking nacional e concentra 70,7% da produção estadual. Além de quantidade, as produções do cacau capixaba recebem o selo de qualidade. Desde 2012, o Estado tem uma indicação de procedência (IG) registrada no Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o que reforça e comprova a qualidade dos produtos de cacau produzidos na região
Fotos: Cláudio Costa/Divulgação Seag)
